[SANTÉ] Le fonio, une céréale intéressante pour votre santé

Bon… cet article n’est pas tout neuf (2016!) mais c’est tout de même un très bon condensé d’infos santé sur le fonio. C’est aussi l’occasion de donner la parole à un spécialiste de la nutrition, Stéphane Besançon, CEO of de l’ONG Santé Diabète .

Digestion, sucres, diabète, gluten, … de nombreux thèmes sont abodés de manière très pédagogique.