[VIDEO] Cuisson rapide du fonio au micro-ondes

Préparation : 4 minutes

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

  • 120 g de fonio Ibémi

  • 200 ml d’eau

  • 1 cuillère à café d’huile ou une noisette de beurre

  • une pincée de sel

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient allant au micro-ondes et ajouter l’eau
    Astuce : Pour 1 volume de fonio, prévoir 1+3/4 de volume d’eau.

  2. Cuisson au micro-ondes en 2-2 :

    • 2 minutes à pleine puissance

    • Sortir du micro-ondes et remuer une vingtaine de secondes à l’aide d’une fourchette afin d’aider le fonio à bien absorber l’eau

    • Remettre au micro-ondes 2 minutes à pleine puissance

  3. Remuer le mélange une dernière fois pour l’aérer et bien égrainer. C’est (déjà) prêt !

Tim Badin